文学社作品选 醉 酒 酿

发布时间:2016-01-27点击:16作者:回忆录写作班 曹赛春系统管理员

我曾经酒醉过,但不是喝酒,说来好笑是吃酒酿吃醉了。

记得那年过年,我刚好十岁,大年初一早上,我和弟弟两个穿好新衣服,就到厨房里找爸爸要吃酒酿,爸爸说先吃点汤团吧,我说不,我只要吃酒酿,拗不过我们,爸爸就带我们回到房间,做酒酿是要放在被窝里加温、保暖、发酵后才会甜。我家一般是放在大衣柜里,用棉被和汤婆子保暖的,当爸爸把大橱们一打开,哇!一股酒香扑鼻而来,我和弟弟就叫起来了:“哦,香了香了,好了好了。”当爸爸把酒酿钵斗打开一股香味满房间飘逸。爸爸用调羹舀了一点尝尝,余下的就塞在我嘴里,我一边吃一边跑到妈妈面前说:“姆妈,老甜老甜的。”妈妈头也没抬笑着说:“甜是你们吃,不甜也是你们吃。好了去吃吧。”我和弟弟高兴地每人拿了一个调羹,跟着爸爸到了里面房间,两人坐在靠窗口的四方桌上,你一勺我一勺的吃起来,弟弟吃了一点看到窗外有小朋友在玩,他急忙出去了,就我一个人在那里享受。

爸爸会做酒酿,而且他做的酒酿又香又甜,那时在我们公房里是有口皆碑的,邻居都说他的手势好,所以每年过年的前几天是爸爸最忙的的时候,因为他要帮我们一幢房子的邻居,代做酒酿,爸爸做酒酿是算好时间的,他说要在大年初一上午出窝,因为那时的酒酿又香又甜,没有很浓的酒味,所以是最好吃的。

这时楼上的小羌姆妈,惠民姆妈来了,一边叫着曹师母,曹师傅给你们拜年来了,惠民姆妈也是宁波人所以也是大嗓门,她一来,我家就一下子热闹了,爸妈一边寒暄,一边把替他们两家代做的酒酿拿出来交给他们,说你们去尝尝吧,我闻过了很香,她们拿着酒酿一边谢,一边就回自己家去了,这时爸爸想起我在里间就进来了,一看我还在吃就说”哦哟!不对,你不能吃了,要吃坏肚子的,快不要吃了下来吧,”我被爸爸叫到外间,刚坐下小羌姆妈和惠民姆妈一人端了一小碗酒酿来了:”曹师傅,你的手势真好,快尝尝我家的酒酿,又香又甜,谢谢你了,”后来才知道,爸爸不想要他们送东西作为他帮忙的谢意,所以,他就说,你们只要把我做的酒酿舀一小碗给我,就算谢我了,我尝后知道,我给你们做的酒酿,是不是真甜。

这时惠民姆妈看见坐在边上的我说:“妹妹你的脸怎么这么红,像吃过老酒了,”我说眼睛睁不开想睡觉,爸爸一看说:“哦哟,你酒酿吃多了,脸这么红,快去床上躺下。”我被妈妈送到里面房间,倒在床上就迷迷糊糊的睡了,听到外面陆陆续续的,来给爸妈拜年的人一批接一批,可是我就是昏昏沉沉的爬不起来。一觉醒来,已是傍晚了,这年的大年初一就是这样过了。

也就这一次的醉酒经历,也让我有好多年一直不敢吃酒酿,我怕再一次醉了。

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