春节前夕,我随单位到空军杭州疗养院,一则初尝高铁的神速,二则进行例年的体检,三则假该所会馆召开员工年终大会。
疗养院位于杭州里西湖的杨公堤,整条道路深深地埋在树丛中。两侧道上的法国梧桐夹道,时值隆冬,高大刚劲的枝杈直插青天,在绵延几公里。试想,如果在暑热高温季节,这遮天蔽日的绿影不就是一条翠绿的隧道吗。
路侧连着片片湿地,水塘、芦荡、草坪在清朗中处处透出野趣。沿岸的草坪均为低矮的缓坡,缓徐入水,亲和并收敛。草坪上配种着适时的花草,树也种得疏密有序,给眼前的山光水色留出无限遐想的视觉空间。
杨公堤,是与白堤、苏堤齐名的“西湖三堤”之一。北端可通往刘庄、郭庄和曲院风荷;南侧尽头便是花港观鱼的后门,右转便可通向虎跑方向。慢慢闲逛,无论走到哪里,都躲不开水的环绕,绿的包围。小溪,池塘,湖泊,茅草,芦苇,灌木,甚至枝头上的翠鸟,都像是专门为你而设、为你而来。路旁一条条木栏走道,一直延伸到水边,可以让人亲水并拥抱西湖。
西湖的山水,西湖的文化,西湖的一切,都洇熏着湖畔的每寸土地,滋养着人民的心头,够人们去走读和品味。
晚饭后,我与同事小刘到他在杭州茶研所工作的舅舅老朱家做客。一番寒暄后,只见老朱轻手轻脚地从壁橱上的饼干听里拿出一小茶叶罐,打开,一股淡淡的清香扑鼻而来,那是龙井,真正的龙井。他为我们泡上茶,露出一丝歉意说:“茶不好,今年的新茶还没上市。”我们深深地呼吸,闻着茶香,这种隔了一季的龙井,依然还有如此的魅力,如此的厚味隽永。
听老朱说:龙井村中水,狮峰山上茶,正宗的龙井分布狮、龙、云、虎、梅(狮峰、龙井、云栖、梅花坞)五个地方,它外形嫩叶包芽扁平挺直,长短匀齐,洁清光滑,色泽嫩绿,香气持久,具有滋味鲜美,回味无穷之特点,也就是所谓“形美,色翠,香郁,味醇”的四美之说。冲泡之后,以色辩之“黄在上,绿在中,暗在次,黑在老”……
端杯品茗,直觉甘味无穷,我们就在静寂中慢慢品味,在袅袅茶香中寻找清逸的感觉。老朱又深情地告诉我们,三个月后再来,你们就能闻到新茶的香味了。那时到龙井村走走,那才叫户户飘香,香气袭人。杭州有它特有的香味,夏季的荷花,秋季的桂花,冬季的腊梅,而春季的茶香,才是真正有味呢。待第二次冲水后,那种特有的“橄榄香”还在不经意中飘曳。其实,这香并不那么的浓郁,也没有刺激你的意思,但却断断续续,幽幽淡淡,是雅是洁,有点含蓄。在不经意中给你一种暗示,产生一种沐浴后彻底放松的舒坦感觉。清雅而入心扉,甘香而醒神脑。告别时,老朱又赠送茶叶一小包,以解茶瘾。
回沪后,一日晚餐后,天又下起了淅淅沥沥的细雨,我拿出了玻璃杯,放入若干龙井,沸水烫之,只见嫩绿的茶芽在杯中三起三落,沉浮升降,终于又一叶一叶地站稳,如同人心沉浮之后的气定神闲。熟悉的香味又徐徐瓢来。这时播放一段充盈着江南水乡神韵的苏州弹词,侧听窗外潺潺雨声,伴着吴侬软语,把玩手中泛着黄绿茶水的茶杯,闻着那幽幽淡雅的茶香,闭目留意,悠哉,悠哉,飘飘乎欲仙矣!